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辨别知识
 
贵州茅台酒真假的辨别方法

1、 商标标识识别
贵州茅台酒商标表面光滑、平整,字体颜色和图案清晰。瓶贴“贵州茅台”注册商标,是用进口100克铜版纸印制的,商标印刷精美,色彩准确,切边均匀。“飞天牌”注册商标茅台酒,系有两条红底白字的“中国贵州茅台酒”丝带,瓶贴上印有中英文对照的说明。出厂日期为盖印章的阿拉伯数字。  
假茅台的商标和背贴一般是用普通纸张印刷的,各种图案配色混乱,较为粗糙,图案配色混乱。层次不清晰,颜色偏淡,规格不一致。
2、生产厂家识别
茅台酒厂没有和任何其它酒厂联营,也未曾把它的商标许可权授与任何厂家共享,更未设立过一厂、二厂或分厂。凡是注明为联营厂、一厂、二厂和分厂的“茅台酒”,完全可以肯定是假的。茅台酒厂也没有生产过任何什么特供酒、专供酒、内销酒。
另外,还要注意认清许多玩弄文字游戏的侵权酒,如“茅后”、“牙台”、“矛台”,以及加前缀后缀的,如“飞天茅台”、“五星茅台”等,也都不是贵州茅台酒的真品牌。
3、包装箱识别
茅台酒的酒瓶是乳白色避光玻璃瓶,瓶底中间是凹形五角星,圆周是英文“MOUTAI CO .,LTD. PROOUCE OF WEICHOW”。外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞,盒上字体和色泽与商标、背标一致。
从包装上鉴别真假,首先应注意包装纸盒的印刷精美情况。如纸盒表面不光洁而起皱折则极为可疑。一是识别盒子顶上方的镭射防伪标识;二是识别印刷的图案及文字;三是识别飘带的第二层有没有绣有阿拉伯数字。
茅台酒瓶底图案
4、数字编码识别
编码位于瓶盖上,均由三行数字组成。
●第一行标明出厂日期,
●第二行标明出厂批次,
●第三行标明出厂不同批次计数序号,出厂序号为5位数。
三行数据具有唯一性,可以通过打电话查询这瓶酒是真是假。还可以通过编码的圆点及光泽鉴别真伪。

  5、防伪标识识别


防伪标识位于瓶盖和瓶侧两个部位上。
1)肉眼观察:手持酒瓶对胶帽的顶盖及侧面通过,此时,便能看到色彩与标识在不同角度下产生的微妙变化。

  侧面部位:在顺光方向,“国酒茅台”4字和厂徽图案为明亮的珠光增强色;而在逆光方向,该图文的色彩就相对显得很淡。另外轻轻从侧边翻开一点防伪标志看内侧,应留有“国酒茅台”模糊字样及带有粉状,假酒什么都没有。 
 
  顶盖部位:从垂直方向看,胶盖顶部中央即呈现出一个全景颜色为绿色的小圆圈,圆圈内的“MT”标识为红色;而从倾斜方向看,小圆圈的全背景色彩随即转换成蓝紫色,“MT”标识也变成了绿色。
从胶盖的整体上观察:胶盖外观为“亚光磨砂红色”,并能在光强条件下产生明显的珠光效果。
2)使用整箱配送的防伪识别器识别,手持防伪识别器贴近眼部,视线通 过防伪识别器,按动开关,聚光照射。观察胶盖侧面,“国酒茅台”字样消失,贴标上反射出耀眼的“MT”水印字样,换酒瓶角度,字若隐若现,充满动感。观察胶盖顶部,表面原图文消失,出现一亮黄色光圈,光圈上有一黑色浮点,可随帽套的转动在光圈范围内漂移。
6、信息查询识别
●每瓶贵州茅台酒的盖顶有一物流条形码,揭开条形码表层,可看见唯一的、不可重复查询的16位数电话防伪码,拨打防伪电话按照语音提示操作,便可得到查询结果。防伪查询3315 (移动网)请浏览http://www.moutaichina.com/service/test.html网页
●电话查询: 通过电话查询、互联网查询、短信查询进行鉴别 ,揭开贴在瓶盖上的兆信物流防伪双效标表层后,可见到 16 位数码,通过该数码能准确鉴别产品真假。拔打95105600或(010)64450315,按照语音提示依次输入16位数码,即可得到鉴别结果。
●互联网查询:登录网站www.p-pass.com或http://www.moutaichina.com,在“防伪查询”栏内输入16位数码后,点击“查询”键即可鉴别结果。 短信查询:移动网手机,在编辑短信状态下输入FM*+16位防伪码,例:“FM*1234567812345678”,发送至 3315 (移动网)。联通网手机,在编辑短信状态下输入16位防伪码,直接发送至93315 (联通网),数秒钟后即可得到回复。
7、酒质感观鉴别
茅台酒是小麦制曲,经8次发酵,贮存二三年以后方可出厂的,可以从下面四个方面进行鉴别。观色,可首先观察颜色,贵州茅台酒无色(或微黄、透明、无悬浮物、无沉淀);闻香,真茅台酒生产工艺独特,发酵时间长,具有一种特殊的酱香,幽雅细腻的香气,醇厚丰满,回味悠长,空杯留香持久;品味,先喝一点,布满舌头表面,然后慢慢下咽,重复两三次就可以品出酒的味道;嗅杯,将酒杯中的酒倒干,嗅其空杯香,空杯留香是贵州茅台酒与其他酒的又一区别。假品多为一般高粱酒、白干酒、配制酒,很难达到真品的感观和理化指标,表现为无茅台酒之酱香味,入口辛辣,带苦涩味,留香时间不长。

  总的来说茅台酒酱香突出,优雅细腻,酒体醇厚,回味比较长。喝进去以后不像其他白酒这么辣,不像其他一些酒比较暴。还有一个绝招就是喝完了酒以后空杯子放在那里,用手暖一暖,然后闻,空杯里面留的香味也很浓郁,而假的白酒基本上不可能做到。再有一个办法就是茅台酒你即使喝多了也不上头,不会头疼,不口干,如果你喝了头疼、口干了那很可能喝的就是假酒。

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